ザクロシロップ

ザクロジャムを作るほど量のザクロの実をほぐす時間が無いので、ジャムの前にザクロシロップを作ってみました。
ザクロは抗酸化作用があるので、野良仕事で紫外線を浴びまくってシミが出来始めている私にピッタリのはず。

ザクロの 1/4位のグラニュー糖を混ぜ容器いっぱいだったものが、 2日ほどで大分色が出て容量も減ってきました。



水や炭酸で割って飲む様なことが書かれていますが、赤いシロップと言いったらなんと言ってもかき氷。冷凍イチジクがたくさんあるので、かきイチジクにザクロシロップをかけてみたい。
かき氷の機械はお祭りの時にレンタルするはずだし。