2023年09月16日

グアバのムース

グアバの売れ行きがイマイチで、直売所から引き上げてくるのがあります。また、小さくて出荷しないのもあるので、グアバが結構貯まってしまいます。

先日は貯まったグアバを消費すべくジュースにしましたが、今日はムースに挑戦です。(参考にしたレシピはこちら)
今回は先日のグアバジュースの経験を活かし、面倒でも種をちゃんと漉しました。面倒でしたが、やっぱり滑らかさが命のムースなので。

カットグアバ
カットして、
裏ごし
一生懸命裏ごし。

生クリームが 100ccくらいしか残っていなかったので、レシピと見た目が違いますが、美味しくできました。

グアバのムース

グアバは美味しいので、よかったら買ってみてください。
とれたて食楽部に出しています。

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Posted by uty at 18:16│Comments(0) │グアバ
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