2024年08月26日

ポポーが食べられない

小さかったり傷つけてしまったりしたポポーが溜まったのでジャム作りました。皮と種を除くと半分くらいになるので、冷凍庫の場所を取らず保存できます。

ポポージャム


ジャムを作ったものの、私はポポーを食べると強烈な下痢をするので食べられません。保存はできるようになったので、どうしたら食べられるかを調べたいと思っています。

ポポーを食べて下痢することに関しては、「ポポー自体に毒性はありませんが、食べ過ぎると腹痛や下痢を起こすことがあります。体質によって症状が出る出ないは異なりますが、ポポーに含まれる水分や食物繊維の摂りすぎによって起こるようです。」とありましたが、ドライにしたポポーを一片食べただけで一日以上ピーピーになったので違うと思います。

「食べ過ぎてないけれど腹痛や下痢となる場合、 アレルギー反応による腹痛の可能性 もあるので注意しましょう。」のほうかな？花粉症の人が出やすいみたいなこと書いてあったし。

ということは、ポポーを食べられる様になるためには、花粉症を直さなければいけないのか。
これは難問だ。



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Posted by uty at 19:46│Comments(0) │ポポー
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