2023年10月17日

意外と熟してる。

一週間くらい前に収穫して追熟していたポポーのサスケハンナ。
下半分はまだ固めですが、擦れた黒くなった上半分は柔らかくなって匂いも漂うようになってきたので試食してみました。

どのへんまで熟しているかを確認するために輪切りにすると、ひび割れの近辺はじゅくじゅくになっているものの下半分は色が白っぽくて固そうな感じでした。
しかし、意外と柔らかくて、味はさっぱりめですが十分に甘くなっていました。

下半分も意外と熟している
白くても意外と熟してました。
上半分は柔らか
外から触っても上半分は柔らか。
下半分は固め
下半分は固め。


サスケハンナはあと二個あります。
小さい方は表面もキレイなので出荷しようと思います。

サスケハンナ出荷します。



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Posted by uty at 15:19│Comments(0) │ポポー
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